泡白酒的材料選擇多樣，可以根據個人喜好和需求來決定。一些傳統的選擇包括：
鹿茸。鹿茸被視為高檔補品，尤其以鹿茸紅為佳，因其是鹿茸中的精華部分。
枸杞子、黃芪、人參。這些材料具有滋補肝腎、補氣養血、增強免疫力等功效，適合男性飲用。
草莓、蜂蜜。這些材料可以增加酒的口感和營養價值。
新鮮人參、靈芝、冰糖。這些材料可以用於製作人參酒。
藍莓、桑葚、五味子。這些材料可以用於製作果酒。
鹿鞭。鹿鞭被視為具有特殊功效的材料，常與鹿茸一起使用。
選擇材料時，可以根據個人口味和健康需求來決定，同時注意材料的品質和配比，以確保泡製出的酒口感和效果兼備。