製作泡酒時選擇合適的藥材非常關鍵，不同的藥材具有不同的功效。以下是一些常見的泡酒藥材及其功效：
枸杞。可以滋補腎臟，緩解腰膝酸軟、眩暈耳鳴等症狀。
人參。具有溫通血脈、美容養顏的功效，能補元氣，強壯身體，改善食慾不振。
山藥。可以健脾補肺、營養皮膚，對神疲乏力、畏寒肢冷等症狀有改善作用。
冬蟲夏草。含有豐富的蛋白質、胺基酸，能緩解陽痿遺精、止咳化痰等症狀。
靈芝、葛根、三七、白朮。也常用於泡酒，具有多種健康功效。
選擇合適的白酒也很重要，一般建議使用純糧食酒，度數在50度以上，以確保酒的品質和效果。清香型的白酒更適合泡藥酒，因為它不會掩蓋藥材的原味。此外，不同的藥材和酒的比例也會影響泡酒的效果，建議在專業人士的指導下進行。