泡酒時使用的酒類選擇取決於個人的喜好和泡酒的目的。常用的酒類包括白酒、黃酒、米酒和果酒等。關於泡酒用什麼酒好，可以從以下方面進行考慮：
白酒是一種常見的選擇，尤其是50度到60度的純糧食釀造的白酒，如米酒、燒酒或大麴酒。清香型白酒因其簡單的口感，不添加香精或香料，被認爲更適合泡藥。
如果追求更低的酒精含量或特定的風味，可以考慮使用黃酒、米酒或果酒。這些酒類含有較低的醇含量，適合不善飲酒者或追求特定風味的人。
對於特定類型的藥酒，如動物藥酒，建議使用至少60度的高度白酒以確保殺菌效果。
總的來說，選擇泡酒的酒類應根據個人口味、酒的類型以及泡酒的目的來決定。