美洲螯龍蝦
波士頓龍蝦，學名美洲螯龍蝦（American lobster），是螯蝦科的一種，分佈於大西洋的北美洲海岸。
波士頓龍蝦並不產于波士頓，而是主要來自加拿大和美國的緬因州，其在加拿被稱爲加拿大龍蝦，在美國則被稱爲緬因龍蝦，這種龍蝦含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，如鈣、鐵、鎂、磷、硫、銅以及不飽和脂肪酸，肉質鮮美、細膩且富有彈性，儘管個頭比澳洲龍蝦小，但因其獨特的味道和營養價值而廣受歡迎，傳統的烹飪方法包括清蒸或水煮，有時也會用來製作龍蝦堡。
美洲螯龍蝦
波士頓龍蝦，學名美洲螯龍蝦（American lobster），是螯蝦科的一種，分佈於大西洋的北美洲海岸。
波士頓龍蝦並不產于波士頓，而是主要來自加拿大和美國的緬因州，其在加拿被稱爲加拿大龍蝦，在美國則被稱爲緬因龍蝦，這種龍蝦含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，如鈣、鐵、鎂、磷、硫、銅以及不飽和脂肪酸，肉質鮮美、細膩且富有彈性，儘管個頭比澳洲龍蝦小，但因其獨特的味道和營養價值而廣受歡迎，傳統的烹飪方法包括清蒸或水煮，有時也會用來製作龍蝦堡。