泥猛魚是鱸形目籃子魚科籃子魚屬魚類，又名褐籃子魚、黎猛等。身體側扁，呈長橢圓形，頭小，體被小圓鱗，埋於皮下，側線完全，尾柄細長。身體背部黃綠色，腹部灰黃色，體側有淺色小斑點，各鰭黃褐色，尾鰭有顏色深淺不一的帶紋及斑點。分布於西太平洋，在中國主要分布於東海、南海，偶見於黃海。以下是關於泥猛魚的詳細介紹：
功效：泥猛魚味苦、澀、辛，性涼，歸肝、心經，具有清熱解毒、生肌斂瘡等功效，可用於治療中耳炎、皮膚潰瘍等病症，並且其肉味鮮美，有較高的食用價值。
食用方法：泥猛魚做法多樣，如清蒸、紅燒、煮湯等。清蒸泥猛魚可以保留魚的原汁原味，紅燒泥猛魚則味道濃郁，而煮泥猛魚湯則可以將魚的營養成分充分融入湯中，更易於消化吸收。
注意事項：雖然泥猛魚具有較高的食用價值和藥用功效，但是需要注意適量食用，避免過量攝入。此外，對泥猛魚過敏的人群以及孕婦、哺乳期女性等特殊人群應禁食泥猛魚。
總之，泥猛魚是一種營養豐富且具有藥用價值的魚類，在食用前需要了解其功效和注意事項，以便更好地發揮其作用。