軟體動物
泥螺是一種生活在海洋中的軟體動物，屬於腹足綱、後鰓亞綱、頭楯目、阿地螺科，主要分布在西太平洋沿岸，特別是在中國南北沿海地區分布較為廣泛。
泥螺肉質鮮美，營養豐富，含有蛋白質、鈣、磷、鐵以及多種維生素，具有很高的食用價值。泥螺的殼薄而脆，呈卵圓形，體呈長方形，頭部大而肥厚，腹足兩側的邊緣反折過來遮蓋殼的一部分。
泥螺主要棲息在潮間帶的泥沙質或泥質的灘涂上，它們行動緩慢，以底棲藻類、有機碎屑、無脊椎動物的卵、幼體和小型甲殼類為食。在風浪小、潮流緩慢的海灣中尤其密集。
此外，泥螺不僅是一種重要的經濟貝類，具有很高的食用價值，還具有一定的醫藥價值，被用於治療和保健。例如，《本草綱目拾遺》中記載泥螺有補肝腎、潤肺、明目、生津之功能。