泰國人飲食文化豐富多樣，主食偏好以下幾種：
大米。泰國人以大米爲主食，北部地區偏好糯米，而其他地區則喜歡喫粳米。
早餐。泰國人早餐喜歡喫西式食物，如烤麪包、黃油、果醬、咖啡、牛奶和煎雞蛋，有些家庭也會喫油條和豆漿。
中晚餐。更偏好中餐，口味上追求清淡、鮮美，不喜歡油膩。
副食。平時喜歡的副食主要包括魚、蝦和蔬菜。
此外，泰國還有一些著名的風味美食，如昆蟲煮竹筍、碳烤林蛙、紅螞蟻蛋等，這些美食不僅物美價廉，而且富含蛋白質，被認爲有強身健體的功效。其他受歡迎的食物包括芒果糯米飯、蛋黃椰絲煎餅、椰奶小脆餅（泰式可麗餅）、黃金三寶甜品、露楚（泰式和果子）等。這些甜品各有特色，深受當地人喜愛。泰國人還非常喜歡冬陰功湯、清邁面（咖喱面）、泰國綠咖喱、泰式炒河粉、泰式烤雞等經典菜餚。這些食物不僅展示了泰國飲食文化的多樣性，也反映了泰國人對美食的熱愛和創造力。