打開泰國椰青的方法有多種，可以根據手邊工具的不同選擇不同的方法。以下是一些常見的方法：
使用菜刀。首先將椰子尖頭朝上擺正，找到頂上延伸下來的三條縫，用菜刀削掉纖維層，然後刀背沿着三條縫繞圈敲打，特別是三根筋的位置。敲開後，用刀塞進開口裏撬開。
使用筷子。如果無法用刀切開，可以在椰青底部平平的地方用筷子隨意扎，三五秒內可以扎開。
使用開椰器。準備好開椰器，將開椰器從椰子外部旋轉鑽出小孔，然後慢慢地旋轉拔出開椰器，插入吸管就可以喝到美味的椰子水了。
手動切開。對於較硬的椰子，可以用刀直接切掉一點，接着用刀背敲打三五下就可以自動裂開。
在操作過程中，注意安全，避免劃傷手。