泰式炒豆角

泰式炒豆角的做法可以總結為以下幾個步驟：

將豆角洗淨後切成小手指的長度，幾瓣大蒜切成粒，準備小米椒或其他辣椒，將生粉加水兌成澱粉水備用。

熱鍋後加油，小火煸香大蒜粒，然後加入豆角，中火炒至表面翠綠油亮，大約1分鐘。

加入調味料，如雞精、糖、鹽，加少量水以確保豆角熟透，用魚露調味，加入辣椒（小米椒或乾椒），在所有調料加入後，炒一會兒，加入澱粉水，待汁水稍微收乾即可出鍋。

這是一個基本的泰式炒豆角做法，可以根據個人口味進行適當調整。