洋荷姜是一種可以食用的植物，有多種烹飪方式。以下是一些推薦的食譜：
涼拌洋荷姜。將洋荷姜與油辣子、醬油、白糖等調料涼拌，風味獨特。
鮮炒洋荷姜。使用辣椒、蒜瓣、生薑、花椒、乾辣椒等調料與洋荷姜一起炒制，再加入鹽、白醋和雞精調味。
陽荷炒裡脊。將陽荷與豬裡脊、姜一起炒，加入油、鹽、紅薯澱粉、醋、料酒和雞精調味。
糖醋洋荷姜。用白糖、鹽、白醋和水製作糖醋汁，與洋荷姜一起醃製。
醃嫩薑。將新鮮的嫩薑醃製，作為開胃小菜。
清炒荷心。使用蓮藕、青椒、紅椒和大蒜等配料炒制。
子姜炒鴨。將鴨肉與子姜、青椒、蒜頭和紅椒一起炒制。
姜撞奶。使用姜、水牛奶（或全脂純牛奶）製作，是一種流行的甜品。
這些菜餚不僅美味，而且富含營養，可以根據個人口味和飲食習慣選擇適合的食譜。