流水席是什麼意思

流水席是一種傳統的宴席形式，特點是客人陸續到達後即可就餐，吃完一道菜上另一道菜，如同流水一般連續不斷。

流水席通常在中國農村地區的婚禮、壽宴、葬禮等重要場合使用。這種宴席形式在西北地區和四川尤為流行。在流水席上，菜品通常包括湯類，如魚圓湯、肉圓湯等，上甜湯意味著宴席接近尾聲。