涼拌海帶結的做法如下:
將海帶結沖洗乾淨,多洗幾次以去除表面的泥沙。
準備一些生薑、大蒜、線椒、香蔥和小米辣,切成絲、小塊、小段備用。
將海帶結在沸水中焯煮兩三分鐘,然後撈出過涼水,瀝乾水分裝盤備用。
將青紅椒淋上熱油以斷生並激髮香味。
在海帶結中加入生抽、老抽、陳醋、魚露、蒸魚豉油、白糖、麻辣鮮、雞精、花椒油和芝麻油,攪拌均勻。
將拌好的海帶結放入冰箱冷藏一晚,使其更加入味。
這樣,一道酸辣爽口、開胃的涼拌海帶結就完成了,非常適合夏天食用。
涼拌海帶結的做法如下:
將海帶結沖洗乾淨,多洗幾次以去除表面的泥沙。
準備一些生薑、大蒜、線椒、香蔥和小米辣,切成絲、小塊、小段備用。
將海帶結在沸水中焯煮兩三分鐘,然後撈出過涼水,瀝乾水分裝盤備用。
將青紅椒淋上熱油以斷生並激髮香味。
在海帶結中加入生抽、老抽、陳醋、魚露、蒸魚豉油、白糖、麻辣鮮、雞精、花椒油和芝麻油,攪拌均勻。
將拌好的海帶結放入冰箱冷藏一晚,使其更加入味。
這樣,一道酸辣爽口、開胃的涼拌海帶結就完成了,非常適合夏天食用。