海帶苗，也被稱爲海帶芽，是海帶在生長過程中較爲嫩的一部分。
海帶苗是通過將海帶的成株或細胞培養體進行無性繁殖，得到新的生長點而形成的苗，通俗來說，就是將海帶切割成小段，然後在交替的高低鹽濃度水中培養，使得海帶小段的切口處長出一顆顆嫩芽，這樣長成的嫩芽就是海帶苗了。海帶苗的生長週期通常爲15到20天，它含有豐富的礦物質、維生素、纖維素、鈣、鉀、碘等營養元素，具有促進排便、補鈣等健康功效。相比成熟的海帶，海帶苗具有更嫩、滑、鮮、爽的特點，是近年來流行起來的高人氣食材，適合用於火鍋等烹飪方式，深受消費者喜愛。