海星是一種可食用的海洋生物，其烹飪方式多種多樣。以下是一些常見的烹飪方法：
清蒸海星。將新鮮海星清洗乾淨後，放入蒸鍋中蒸15分鐘。蒸熟後取出，食用時掰開海星，取出裡面的肉，可以直接食用，或配以醬油、醋、胡椒粉等調料。
海星蛋羹。將海星蒸熟後取出籽，打散備用。準備雞蛋攪勻後加入冷水，再加入海星籽和少量調料（如食鹽、香油）。混合均勻後隔水蒸熟，蒸至凝固後即可食用。
海星湯。將海星與瘦肉、楊桃等食材一起燉煮，可以加入無花果、蜜棗等增加風味。燉煮約2小時後，加入食鹽調味，食用肉和湯。
燒烤海星。將海星放置於烤架上，用中火烤至表面金黃，可撒上蔥花增加風味。
炒海星。在鍋中加入少許油，用中火炒海星直至香味四溢，口感酥脆。
煮海星。將海星放入鍋中，加適量水用中火煮熟，適合喜歡鮮嫩口感的人。
炸海星。將海星放入油鍋中炸至金黃，酥脆可口。
在烹飪過程中，要注意選擇新鮮的海星，並徹底清洗乾淨。此外，由於海星含有異體蛋白，胃腸功能不佳或經常發作蕁痳疹的人群應避免食用。