淘米水成什麼性

淘米水的酸鹼性取決於其處理的階段。以下是淘米水不同階段的酸鹼性：

頭一兩道淘米水呈現弱酸性，pH值大約在5.5左右。

隨著淘洗次數的增加，淘米水的pH值會逐漸上升，變成弱鹼性，pH值約為7.2。

因此，淘米水既可以是酸性的也可以是鹼性的，具體取決於其使用階段。