製作淹酒花的方法有多種，以下是一些常見的步驟：
準備花朵：首先，需要準備好花朵。如果使用新鮮花朵，應去掉花梗並清洗乾淨，然後晾乾。對於乾花，可以省略清洗和晾乾步驟。
選擇容器和材料：選擇一個無水無油的罐子，並準備適量的糖（如白砂糖或冰糖），以及要使用的酒精（如白酒或酒）。
裝入花朵和糖：將花朵和糖放入罐子中，然後倒入足夠的酒精，確保花朵和糖都被淹沒。
密封和泡製：密封罐子，建議在罐口加一層保鮮膜以增加安全性。泡製時間一般為2到3個月，期間避免移動或搖晃罐子。
過濾和存儲：泡製完成後，過濾掉花朵，此時的花朵已經沒有利用價值，可能會影響酒的口感。過濾後的酒精溶液可以進一步陳化，以提高風味。
飲用建議：建議在泡製一個月以上後再飲用，以確保酒精和花朵的味道充分融合。
以上步驟是一種基本的淹酒花方法，可以根據個人喜好和使用的酒精類型進行適當調整。