清明祭祀時，人們會準備各種傳統食物，以表達對先人的敬意和美好的祝願。以下是一些常見的清明祭祀食物：
青團。一種由糯米粉和綠色蔬菜（如艾草、雀麥草）製成的團狀食品，通常含有甜味或鹹味的餡料，其綠色象徵著春天的生機勃勃。
清明粥。由糯米、赤豆、薏米等食材熬製而成，有時加入野菜或鮮肉，寓意著生活的美好嚮往。
壽桃。一種傳統食品，形狀鮮艷，由桃油和糖製成，寓意著長壽和祝福子孫。
饊子。一種油炸麵食，由麵粉、糯米粉等製成，金黃酥脆，象徵著家族的繁榮和子孫的綿延。
烤乳豬。廣東地區的特色食物，寓意全家富貴，象徵著家庭的繁榮和幸福。
雞蛋。象徵著圓滑和平安，民間習俗中認為吃雞蛋可以消災免禍。
艾草粑粑。用艾草和糯米粉製成，既好吃又具有「避邪」的寓意。
芥菜飯。浙江溫州的傳統食物，具有健康和明目的寓意。
這些食物不僅體現了中國豐富的飲食文化，也承載了人們對祖先的敬仰和對未來的美好祝願。