清蒸黃花魚的做法如下：
將黃花魚清洗乾淨，去除鱗、內臟和腮。用刀在魚身兩側斜著切幾刀，以便更好地入味。
在魚肚子裡和切口處放入蔥絲、薑絲，並淋上料酒。醃製20~30分鐘。
準備一鍋清水，水開後，將魚放入蒸鍋中。蒸10~15分鐘，具體時間取決於魚的大小。
蒸好後，將魚取出，倒掉盤中的水分。根據個人口味，可以淋上蒸魚豉油或其他醬油。
撒上蔥薑絲、辣椒絲等作為裝飾。最後澆上熱油，使蔥姜等調料釋放出香味。
以上步驟可以根據個人口味和喜好進行調整。例如，有些做法中會在蒸魚時加入一些豆腐等配料，或者根據個人喜好調整醃料的種類和用量。