清蒸藕丸是一道美味健康的菜餚，可以通過以下步驟製作：
準備材料。蓮藕去皮洗淨，切成小塊或用絞碎機絞碎，準備好肉餡（可以是豬肉、雞肉等），蔥花、薑末、雞蛋、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、澱粉等調料。
混合材料。將蓮藕碎、肉餡和調料放入大碗中，用筷子或手攪拌均勻，可加入少量木薯粉或澱粉以增加粘性。
形成丸子。用手取適量混合好的肉餡，輕輕揉成丸子狀，大小可根據個人喜好調整。
擺放丸子。可以在盤子上鋪上荷葉、葦葉或青菜葉，將丸子放在上面，或者用胡蘿蔔、生菜葉等墊底擺放丸子。
蒸製。在蒸鍋中水開後，放入丸子，蒸約10至30分鐘，具體時間取決於丸子的大小和所用食材。
調味和裝飾。蒸好後，可以根據個人口味調整湯汁，例如加入醬油、蚝油、澱粉等調成芡汁，然後淋在丸子上，也可以撒上蔥花、香菜等進行裝飾。
不同的做法可以有不同的風味和外觀，可以根據個人喜好和食材的可用性進行調整。