爲了防止湯圓煮時裂開，可以採取以下措施：
浸泡。將速凍湯圓放入碗中，加入冷水覆蓋湯圓，讓其在水中浸泡大約30秒，這樣做可以解凍湯圓並補充流失的水分，同時去除表面的白霜和糯米粉，使煮出的湯圓更加清亮，不那麼粘稠。
加入白糖。在鍋中加入清水，燒至輕微燙手（大約60度至70度），然後加入一勺白糖，攪拌至溶解，這一步可以提高水的濃度，使湯圓不易破皮粘鍋，同時增加湯圓的嚼勁。
溫水下鍋。煮湯圓時，水溫不宜過高，應在似開非開的狀態下下入湯圓，這樣可以避免因水溫過高導致湯圓表皮破裂。
輕輕攪拌。煮湯圓時，應使用勺子輕輕攪拌，防止湯圓粘鍋底。
控制火力。煮湯圓時不宜用大火，否則容易導致湯圓破裂，應用中小火慢慢煮熟。
點水。煮開後，加入少量冷水，以降低水溫並防止湯圓因內外溫差過大而破裂。
避免過度煮沸。煮湯圓時，應避免水沸騰至過度煮沸，這也會導致湯圓破裂。