溏心蛋的煮法

溏心蛋的煮法有多種，其中一種常見的做法是：

將雞蛋從冰櫃取出，放入冷水中，然後將水煮沸。在水煮沸後，轉小火，讓水保持微微沸騰的狀態。

煮3到4分鐘，這可以使蛋黃處於半熟狀態，即所謂的溏心蛋。如果喜歡更熟一些的蛋黃，可以適當延長煮蛋時間，但注意不要超過6分鐘，以避免蛋黃過老。

煮好後，將雞蛋放入冷水中冷卻，然後輕輕敲碎蛋殼，小心剝除。

除了上述方法外，還有其他的煮溏心蛋技巧，例如使用電水壺煮蛋、溫水煮蛋法、淺水法、湯勺法等，這些方法各有特點，可以根據個人喜好和可用工具選擇合適的煮法。