能溶解其他物質的物質 溶劑是一種能溶解其他物質的物質，通常是液體，但也可以是氣體或固體。 最常見的溶劑有水、酒精、汽油和苯等，它們能溶解其他溶質，形成均勻的混合物，即溶液。例如，當食鹽溶解在水中時，水就是溶劑，而食鹽是溶質。