溶豆是一種受歡迎的小點心，製作過程主要包括準備材料、分離蛋黃和蛋清、打發蛋白或蛋黃、混合奶粉和玉米澱粉、裝入裱花袋和烤制。具體的步驟如下：
準備材料。準備好所需的食材，如雞蛋、奶粉、玉米澱粉、檸檬汁或白醋、糖等。
分離蛋黃和蛋清。將雞蛋的蛋黃和蛋清分開，分別放入無水無油的碗中。
打發蛋白或蛋黃。在蛋清中加入檸檬汁或白醋，使用電動打蛋器打發至起泡，分次加入糖，打發至硬性發泡；或者打發蛋黃至顏色變淺、體積膨脹。
混合奶粉和玉米澱粉。將奶粉和玉米澱粉過篩後加入打發的蛋黃或蛋白中，輕輕混合均勻。
裝入裱花袋。將混合好的麵糊裝入裱花袋中，剪一個小口。
烤制。在烤盤上鋪上矽油紙或油紙，擠出溶豆的形狀，預熱烤箱至100度左右，然後將烤盤放入烤箱中，烤制約30至60分鐘，具體時間根據烤箱脾氣和個人口味調整。
冷卻和保存。烤制完成後，讓溶豆冷卻後放入密封罐中保存。
不同的食譜可能有細微差別，但基本步驟相同。可以根據個人口味和所需營養來調整配方。