滑油是什麼意思

「滑油」一詞在不同的領域有不同的含義，具體可參考如下：

在烹飪領域。滑油是一種烹飪技法，指的是將食材用溫油滑炒至熟，以保持其細嫩口感。

在機械和化學領域。滑油通常指的是潤滑油，是一種套用於機械設備和工業機器中的液體或半固體物質，主要作用包括減少摩擦、防止磨損、降低設備工作溫度、防止設備金屬表面受到氧化或腐蝕、清潔設備表面、密封設備的微小孔隙以及減少設備運轉過程中的震動和噪音。

此外，在文學領域，「油滑」通常指一種狡猾或輕浮的性格特徵，與「滑油」在烹飪和機械領域的正面含義形成對比。