露餡是一個漢語詞彙，拼音為lòu xiàn，主要用來比喻不肯讓人知道而隱瞞的事物被暴露出來。例如，在物證面前，謊言就可能露餡。此外，露餡也可以指食品如餃子、餡餅等的外表因破損而露出裡面的餡，讓人一眼便知是什麼餡的食品。