漢堡生菜是什麼菜

西生菜

漢堡生菜通常指的是西生菜，它是一種從西方引進的生菜品種，也被稱爲球生菜或圓生菜。西生菜的特點是耐高溫，與高溫炸制的肉類食品接觸時不易發黃或發黑。它的葉子厚實，口感脆嫩，味道鮮美，是漢堡中常用的蔬菜之一。西生菜的葉色以白色或淺黃色爲佳，與漢堡搭配時品相美觀。儘管西生菜在某些情況下可能會被誤認爲是包菜或白菜，但它確實是漢堡中常用的生菜品種。