潮州粥米水比例

製作潮州粥時，米和水的比例通常介於1:6到1:15之間。以下是幾種不同的比例和建議：

1:6到1:7。適合喜歡較稀的粥。

1:8。適合喜歡粥稠一點的。

1:12。適合喜歡非常稀的粥。

1:15。這種比例適合一次性加足水，避免中途添冷水。

1:30。適合做醇綿密的潮州白糜。

這些比例可以根據個人口味偏好和所需粥的稠度進行調整。