火星果（也稱為火參果）可以通過多種方法食用。主要的方法包括：
直接食用。將火星果橫向切開，用勺子挖出果肉食用。
搭配蜂蜜食用。將火星果的頂部切開，可以挖出果肉放入碗中，與蜂蜜混合後用勺子食用。這種方式適用於不喜歡火星果自然味道的人，因為火星果本身沒有什麼甜味。
製作火星果汁。清洗乾淨並剝去外皮後，火星果可以切成薄片或小方塊狀食用，或者打成果汁。
吸食。切開火星果的頂部，插入吸管直接吸食。這種方法在國外很常見，尤其適合火星果的天然飲料形式。
製作沙拉醬。火星果可以製成沙拉醬，是一種特別的調味品。
此外，火星果還可以與其他食物搭配食用，如與鮑魚等高檔海鮮相配熟食，營養更佳。總的來說，火星果的食用方式非常靈活，可以根據個人口味進行選擇和搭配。