火箭菜可以通過不同的烹飪方法製作成美味的菜餚。以下是兩種不同的做法：
炒火箭菜。首先，將火箭菜清洗乾淨後瀝乾水分備用。然後，將方腿切成條狀，紅尖椒和蒜瓣切成碎段。在鍋中加入少許油，放入辣椒、尖椒和蒜瓣爆炒至出香味。接着，加入火箭菜和方腿，繼續爆炒。之後，將煮至8分熟的麪條加入鍋中翻炒。最後，加入少量生抽和鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋，出鍋前可以撒上蔥花增加風味。
涼拌火箭菜。首先，將黃瓜洗淨後刨成細絲，苦菊和芝麻菜洗淨後放在大碗中。準備調料汁，將生抽、蠔油、香醋、辣油、豆瓣醬、芝麻香油、熟白芝麻和蒜粒混合均勻。然後將黃瓜絲和調料汁倒入苦菊芝麻菜中，拌勻。最後，將拌勻的涼拌菜裝入盤中，撒上花生碎即可食用。