準備材料：火腿、娃娃菜、金針菇、大蒜、生薑、蔥、枸杞、食用油、食鹽、老抽、清水、豬油。
製作步驟：
將娃娃菜洗淨，去掉根部，然後切成合適大小的塊狀。
金針菇洗淨，去根，撕成小朵。
火腿切成薄片或絲狀。
大蒜和生薑切成片或絲，蔥切成蔥白和蔥葉兩部分。
將娃娃菜、金針菇和火腿分別焯水煮熟。
鍋中加油，放入姜蒜炒香，再加入火腿炒至變色。
加入適量清水，煮沸後加入金針菇和娃娃菜，煮熟。
加入食鹽、老抽調味，然後加入蔥花提香。
將煮好的娃娃菜和火腿放入盤中，倒入煮菜的湯汁，即可食用。
根據個人口味，可以適當調整配料和調味料的種類和用量。