灰鸚鵡之所以能夠模仿人類說話，主要是基於以下幾個因素：
社交性：灰鸚鵡是羣居動物，它們具有強烈的社交需求。模仿人類說話是它們試圖融入人類社會並獲得生存機會的一種方式。
發聲器官：灰鸚鵡具有發達的鳴管結構，這使得它們能夠發出各種聲音。鳴管是鳥類的發聲器官，位於氣管底部，由內鳴膜和外鳴膜組成的縫隙在移動時發出聲音。
模仿能力：灰鸚鵡能夠模仿它們聽到的聲音，包括人類的語言。這種模仿行爲並不是出於理解，而是出於本能和習慣。
記憶力：科學家認爲灰鸚鵡的記憶力幾乎和人類一樣強，它們能夠將學會的話語存儲在大腦中，並在需要時調用。
訓練：灰鸚鵡可以通過訓練學會說話，例如通過正向強化，如提供零食來鼓勵它們重複所學的話語。
綜上所述，灰鸚鵡之所以能夠說話，是因爲它們的社交性、發達的鳴管結構、模仿能力、良好的記憶力以及通過訓練獲得的說話能力。