炒義大利麵的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
煮麵。將義大利麵放入沸水中，加少許鹽煮至軟，根據麵條的粗細和包裝上的指示，通常需要煮8到10分鐘。
準備配菜。在煮麵的同時，可以準備一些配菜，如切好的蔬菜（包菜、胡蘿蔔、豆芽、青椒等）、香腸、火腿腸等，如果喜歡，還可以加入一些肉類（如雞肉、牛肉）或海鮮。
炒制。熱鍋涼油，先炒肉類或蔬菜，加一些調味料（如生抽、老抽、蚝油、鹽、糖、黑胡椒等），然後將煮好的義大利麵加入鍋中翻炒，直到面充分吸收調料的味道。
調味。根據個人口味，可以在最後加入一些番茄醬、黑胡椒醬等進行調味。
出鍋。炒制均勻後，即可出鍋裝盤享用。
這是一種基礎的炒義大利麵做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品。