炒花椰菜

炒花椰菜是一種簡單又美味的家常菜，不同的做法會有不同的風味。以下是一種常見的炒花椰菜的方法：

準備好食材，花椰菜清洗乾淨後用手掰成小朵，豬肉切成片，加入澱粉和少許油抓勻。

鍋中燒水，加少許鹽和油，焯水幾秒鐘花椰菜，然後過涼水瀝乾。

辣椒切成小圈，蒜苗切成小段，大蒜切成片。

鍋中加油，油熱後下入豬肉翻炒至變色。

下辣椒煸香，加入花椰菜翻炒均勻。

加入蒜苗、鹽、雞精、蚝油、米酒、生抽調味。

炒至花椰菜熟透，出鍋裝盤即可。

這是一種基本的炒花椰菜做法，可以根據個人口味調整配料和調味品。