「炒螺明」的全名是簡偉明，1964年出生於廣州番禺鐘山屏山村。簡偉明的人生經歷相當勵志和傳奇，以下是他的主要經歷：
14歲輟學。由於家庭貧困，簡偉明為了賺錢養家，開始在夜晚賣炒螺。
模仿梅艷芳。為了吸引顧客，簡偉明開始模仿梅艷芳的唱歌表演，並因此小有名氣。
廣州宵夜界的傳奇人物。他以一頭黃色大捲髮、穿著誇張彩色衣服和首飾的形象出現，在廣州各大宵夜場中以男扮女裝的方式賣炒螺和唱歌跳舞，成為了廣州宵夜界的一個標誌性人物。
在他的生活中，既有成功和名氣，也有挑戰和犧牲。例如，他的婚姻破裂，女兒也不理解他的行為。儘管面臨這些困難，他仍然堅持自己的生活方式和藝術表達。