炒西藺花

炒花椰菜的做法有多種，以下是一種常見的做法：

將花椰菜清洗乾淨後，用剪刀或刀切成小朵，大小適中即可。

在鍋中加入適量的水，加入少量鹽和食用油，這樣可以使花椰菜焯水後顏色更翠綠。

水開後放入花椰菜焯水，時間約一兩分鐘，焯軟後撈出放入涼水中過涼。

另起鍋燒熱加油，放入蒜末炒出香味。

加入焯好水的花椰菜，翻炒均勻。

根據個人口味，可以加入蚝油、鹽、雞精等調味料。

翻炒至花椰菜表面均勻裹上調料，即可出鍋。

這個做法比較簡單，可以根據個人口味調整配料和調味品。