炒酸奶是一種簡單又美味的冷凍甜品，製作方法多樣。以下是一種基本的炒酸奶做法：
準備所需的材料，如酸奶、乾果（如櫻桃幹、蔓越莓乾等）、堅果（如大杏仁、核桃仁等），以及你喜歡的果醬或醬料（如桑椹醬）。
在烤盤或平盤上鋪上油紙或保鮮膜，然後均勻鋪上酸奶。
在酸奶表面添加你喜歡的乾果和堅果。
將盤子放入冰箱冷凍至少3個小時，直到酸奶完全凝固。
冷凍好後，取出切塊即可食用。
此外，還有一些變體做法，比如加入奧利奧餅乾碎、果凍、椰果粒等，或者使用不同口味的酸奶和果醬來增加風味。炒酸奶的關鍵在於將酸奶冷凍至凝固，然後根據個人喜好添加喜歡的配料。