炮製方法主要包括以下幾種：
修製法。這種方法包括純淨處理、粉碎處理或切制處理，目的是去掉藥物中的雜質、將藥物粉碎或切成一定規格的飲片，便於服用。
水製法。通過洗、潤、泡、水飛等辦法對藥物進行炮製，目的是清潔藥物、除去雜質、軟化藥物，便於切制、降低毒性及調整藥性。
火製法。包括炒、炙、煅、煨等方法，目的是利於儲存、便於服用、引藥入經、擴大應用以及減毒增效。
水火共製法。結合了水和火的方法，如煮、蒸、燉、燀、淬等，主要目的是減毒增效。
其他製法。包括制霜、發酵、發芽、精製等，屬於比較特殊的炮製方法。
這些方法根據藥物的性質和炮製目的的不同而有所選擇和應用。