炸乾巴菌是一種美味的菜餚，可以通過不同的方法進行製作。以下是一些常見的炸乾巴菌做法：
簡易炸乾巴菌：
洗淨乾巴菌，去除雜質後用水沖洗至少5遍。
鍋熱後放入適量油，油溫熱後加入乾巴菌、大蒜和乾辣椒炸。
炸好後撈出乾巴菌，放入另一個鍋中，加少許鹽調味即可。
複雜炸乾巴菌：
將乾巴菌浸泡約1小時使其軟化，然後沖洗乾淨並瀝乾水分。
乾巴菌逐個沾上麵粉，再沾上蛋液，確保均勻裹上。
燒熱植物油，油熱後放入裹好的乾巴菌炸至金黃色。
撈出後瀝乾多餘油，放在紙巾上吸油，涼透後即可食用。
油乾巴菌：
清理乾淨乾巴菌，撕成細條，用水沖洗乾淨。
鍋中放適量植物油，加入乾辣椒和乾花椒，變黑前撈出。
加入乾巴菌，小火慢慢炸乾水分，撈出後撒一點點鹽拌勻。
油乾巴菌可以密封冷藏保存，用於拌麵、拌飯或炒飯。
以上方法均可根據個人口味進行調整。簡單炸乾巴菌快速易做，適合快速享用；複雜炸乾巴菌則更加精細，適合追求口感的朋友。油乾巴菌則是一種保存方式，既鎖住了乾巴菌的美味，又方便了以後的食用。