炸豆腐卜是一種美味的中式菜餚，有多種製作方法，以下是其中一種常見的做法：
準備材料，選擇一塊豆腐，將其切成小塊或條狀，然後將蘿蔔洗淨，切成細絲或小塊。
處理豆腐，將切好的豆腐放入開水中焯煮一分鐘，然後撈出瀝乾水分，這一步有助於去除豆腐中的多餘油膩。
炒制蘿蔔，在炒鍋中加入適量的油，放入蘿蔔翻炒大約三分鐘。
調味，將準備好的調料汁倒入鍋中，繼續煮大約兩分鐘，使豆腐和蘿蔔充分吸收調料的味道。
炸制，將醃製好的豆腐和蘿蔔混合物裹上一層澱粉或麵粉，然後放入熱油中炸至金黃酥脆，注意控制油溫，避免過高導致外焦里生。
最後步驟，炸好的豆腐卜可以撒上一些芝痲、蔥花等增加風味，然後即可出鍋享用。
這種做法結合了豆腐的細膩口感和蘿蔔的清脆，是一種營養豐富又美味的家常菜。