炸雲吞汁

黑醋汁炸雲吞是一道以義大利黑醋汁和雲吞為主要原料製成的菜品，具體做法如下：

準備速凍雲吞和小蔥花，調料需要義大利黑醋300ml。

鍋內熱油，將雲吞炸至金黃色，同時把義大利黑醋用小火慢慢煮成漿狀。

把黑醋漿澆在碟上，放上炸好的雲吞，用小蔥花作裝飾即可。

此外，炸雲吞時，先用小火煮熟後再用大火炸脆，速凍雲吞不用解凍，直接放入沸水中煮熟即可。雲吞是廣東小吃的一種，與中國北方的「餛飩」以及四川人叫的「抄手」相類似，不過用料、外形略有不同。