炸香蕉糕是一種美味的甜點，可以通過不同的方法製作。以下是兩種製作炸香蕉糕的方法。
簡易炸香蕉糕
準備香蕉：選擇幾根成熟的香蕉，切成段或片狀。
裹雞蛋液：在一個碗中打入一個雞蛋，將香蕉片放入碗中裹上雞蛋液。
裹澱粉和麵包糠：首先裹上澱粉，然後裹上麵包糠，確保香蕉片均勻地被麵包糠覆蓋。
油炸：將裹好的香蕉片放入熱油中炸至兩面金黃，撈出即可食用。
空氣炸鍋版香蕉蛋糕
準備材料：需要香蕉3根，低筋麵粉120克，泡打粉3克，雞蛋1個，細砂糖30克，黃油30克，牛奶30毫升，糖粉適量。
處理香蕉：一根香蕉切片，另外兩根香蕉搗成泥狀。
混合麵糊：在一個碗中打入雞蛋，加入細砂糖和融化的黃油，再加入牛奶，攪拌均勻。接著加入低筋麵粉和泡打粉，混合成麵糊。
倒入撻盤：將麵糊倒入準備好的撻盤中，擺上香蕉片。
烤制：將撻盤放入預熱好的空氣炸鍋中，選擇「蛋糕」程式，150度烤25分鐘。
完成：烤制完成後取出，放涼後篩上糖粉即可食用。
以上兩種方法都可以製作出美味的炸香蕉糕，可以根據個人喜好和設備條件選擇適合的方法進行嘗試。