炸麵包是一種美味的小吃，有多種製作方法。以下是一種常見的做法：
在一個空碗中打入三個雞蛋，加入三克酵母粉和十克白糖，攪拌均勻。然後加入300克麵粉，用筷子攪拌成面絮狀。加入20克食用油，繼續攪拌至麵團光滑，蓋上蓋子醒發半小時，直到麵團膨脹成蜂窩狀。
將麵團放在面板上，用擀麵杖擀成0.5厘米厚的面片，用模具切成小圓餅，蓋上保鮮膜再次醒發至兩倍大。
鍋中加入適量食用油，油溫升至兩成熱時，放入小麵包坯，用筷子輕輕攪動防止粘連。小火炸制，不斷翻面，直到麵包蓬鬆柔軟且表面金黃酥脆。
撈出控油後即可食用。
這是一種基本的做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和步驟。例如，可以加入不同的餡料或者使用不同的麵團處理方法來增加風味和多樣性。