為什麼叫慢頭

饅頭的名稱起源自「蠻頭」，並因其形狀類似人頭而得名。

關於饅頭的起源有多個版本的故事，其中最為人所熟知的是與三國時期的諸葛亮相關，據說諸葛亮在南征時，為了平息瀘水的暴風浪，用麵粉製成人頭的形狀，以此作為祭祀河神的祭品，這種祭祀用品後來逐漸演變成了現在的饅頭。

此外，還有說法認為饅頭是中國古代秦始皇時期或唐太宗時期就已經存在的一種食物。隨著時間的推移，饅頭的製作方法和用途發生了變化，從最初的祭祀用品逐漸轉變為日常生活中的麵食。