黑森林蛋糕之所以被稱爲這個名字，是因爲它源自德國的黑森林地區，這個地方的櫻桃非常鮮甜多汁，而且當地製作的巧克力蛋糕久負盛名。黑森林蛋糕在製作時會使用黑森林地區產的櫻桃，這也是它被稱爲正宗黑森林蛋糕的原因。在櫻桃豐收時，當地的農婦們會將過剩的櫻桃製成果醬，或在蛋糕的夾層中加入櫻桃，或是作爲裝飾點綴在蛋糕表面。在製作蛋糕的鮮奶油和麪糊時，會加入大量的櫻桃汁和櫻桃酒，這些元素使得以櫻桃與鮮奶油爲主的蛋糕從黑森林地區傳到外地後，被稱爲“黑森林蛋糕”。
黑森林蛋糕之所以被稱爲這個名字，是因爲它源自德國的黑森林地區，這個地方的櫻桃非常鮮甜多汁，而且當地製作的巧克力蛋糕久負盛名。黑森林蛋糕在製作時會使用黑森林地區產的櫻桃，這也是它被稱爲正宗黑森林蛋糕的原因。在櫻桃豐收時，當地的農婦們會將過剩的櫻桃製成果醬，或在蛋糕的夾層中加入櫻桃，或是作爲裝飾點綴在蛋糕表面。在製作蛋糕的鮮奶油和麪糊時，會加入大量的櫻桃汁和櫻桃酒，這些元素使得以櫻桃與鮮奶油爲主的蛋糕從黑森林地區傳到外地後，被稱爲“黑森林蛋糕”。