喜記是名人飯堂，主要是因為以下幾個原因：
1. 味道正宗：喜記的菜品味道非常地道，很多菜品都是經過多年的研發和改良，非常符合廣東人的口味，因此吸引了很多名人前來品嘗。
2. 食材講究：喜記非常注重食材的品質，堅持選用新鮮的食材，而且很多食材都是從原產地直接採購過來的，這讓菜品的質量得到了很好的保障。
3. 環境優雅：喜記的餐廳環境非常優雅，裝修風格也非常有特色，吸引了眾多名人前來品嘗。
4. 服務周到：喜記的服務非常周到，服務員態度非常好，能夠及時為顧客提供幫助，這也是吸引名人飯堂的原因之一。
總的來說，喜記味道、環境和服務都很棒，正宗的做法配上高標準的食材、擺盤和餐桌布置，得到了食客們的喜愛和認可。此外，一些名人可能也有自己鍾愛的廚師，這也可能增加了喜記的名人效應。因此，喜記成為名人飯堂也就不奇怪了。