感恩節吃火雞的原因有以下幾點：
1. 火雞體型龐大，在當時並不多見，對於長途穿越整個美國進行運輸的火雞來說，能存活下來的幾率非常小。所以為了感謝上帝賦予的豐收，感恩節餐桌上的美味珍品自然非火雞莫屬。而且當時火雞在獵人的圈子裡非常受歡迎，因為它能儲存很長時間而不會變質。
2. 火雞肉質鮮嫩，烤制之後味道鮮美，而製作方式也相對簡單。在那個年代，感恩節烤火雞已經成為了家庭的一個傳統，一代代延續下來。
3. 火雞在西方文化中被視為一種吉祥的鳥類，它的形象和叫聲代表著好運和幸福。因此，在感恩節吃火雞也象徵著感恩和幸福的情感。
總之，感恩節吃火雞已經成為一種傳統習俗，代表著對生活的感恩和祈願。