爲什麼有人不怕辣：
遺傳因素。人的味覺可以因年齡或飲食文化而有不同，有些人天生對辣味更爲敏感，而有些人則不那麼敏感，這可能與遺傳因素有關。
後天習慣。人的口味偏好也可以通過後天習慣形成，經常食用辛辣食物會使味蕾對辣味的刺激產生適應性，甚至產生依賴，從而變得能夠接受甚至偏好辣味。
心理因素。辣味可能會刺激大腦分泌內啡肽，產生快感，有些人可能追求這種刺激後的快感，因此偏好辣味。
環境因素。某些地區的氣候和飲食習慣也會影響人們對辣味的偏好，例如四川地區由於氣候潮溼，人們習慣於食用辣椒以驅寒除溼。
綜上所述，不怕辣的原因可能包括遺傳因素、後天習慣、心理因素以及環境因素。