芭蕉之所以比香蕉貴，有幾個可能的原因：
營養價值：芭蕉含有豐富的膳食纖維以及水溶性植物纖維，這些成分對人體健康有益，尤其是潤腸通便的功效。因此，芭蕉的營養價值比香蕉高，這也是芭蕉價格更貴的一箇原因。
種植面積：芭蕉的種植面積相對較少，而香蕉的種植面積較廣。物以稀爲貴，因此芭蕉的價格通常比香蕉要高。
口感：雖然芭蕉的口感可能不如香蕉甜美，有時還可能帶有酸澀感，但這並不影響芭蕉因其營養價值和稀有性而擁有較高的市場價格。
市場需求：芭蕉在市場上的需求可能比香蕉更高，這也可能是導致其價格較高的一箇因素。
綜上所述，芭蕉的價格之所以高於香蕉，可能是由於其較高的營養價值、較小的種植面積、可能的市場需求以及口感上的差異等因素共同作用的結果。