兔頭被許多人喜歡，原因如下：
美味和獨特的吃法。兔頭肉質鮮嫩，口感獨特，通過烹飪如痲辣等方式，增加了其風味和刺激感受。
營養價值高。兔頭富含高質量的蛋白質、多種維生素和礦物質，對身體健康有諸多益處。
保健功效。兔頭有助於養胃健胃、養肝護肝、增強記憶力、降血壓、降血糖、美白和養顏，尤其對大腦發育期的青少年和患有慢性疾病的老人有益。
對特定疾病有益。兔頭可以保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益，並能增強體質和肌肉。
保護皮膚健康。兔頭中的成分有助於保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性，因此對皮膚健康也有益。
需要注意的是，由於兔頭可能偏寒涼，對於脾胃虛弱的人群可能不適宜。