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烘焙咖啡粉怎麼喝

烘焙咖啡粉的沖泡方法有多種,具體取決於你使用的咖啡粉類型(如深焙或淺焙)和個人口味偏好。以下是一些常見的沖泡方法:

手沖。使用小漏斗和濾紙,將咖啡粉放入濾紙中,用熱水逐漸注水至萃取完成。

法壓壺。將熱水倒入咖啡粉中,用攪拌棒攪拌後蓋上蓋子,靜置幾分鐘讓咖啡萃取,然後緩慢壓下壓桿。

虹吸壺。將熱水注入下座,加熱至水泡變大時扶正上座,倒入咖啡粉並攪拌,關火後迅速擦乾下座,使咖啡液上升至上座。

摩卡壺。在下座加入冷水,在漏斗中加入咖啡粉並鋪平,蓋上濾紙和上座,加熱至咖啡液流出。

簡單的過濾網法。使用小型過濾網,直接用熱水沖泡咖啡粉後過濾。

對於深焙咖啡,建議使用較低水溫沖泡,而淺焙咖啡則適合用較高水溫沖泡。每種方法都有其特點,可以根據個人喜好和所擁有的工具選擇合適的沖泡方式。